もし、わたしが無人島に流れ着いたら…
生きていくために必要なものといえば。
誰しもが・・まず思い浮かぶのは…
1位 水💧
2位 塩🧂
3番目はそれぞれだとおもいます。
実際、人間は水と塩だけで生命維持できる時間は
10日とも二週間とも云われています。
では3番目に必要なものは？ここからは意見が
分かれるところです。お肉や魚🎣、野菜🥦？卵🍳？
どれも一理あります。
けれど、わたしは迷わず「玄米」を選びます。
玄米には豊富なビタミンやミネラルが含まれています。
実際、白米と比べても現代人に必要な栄養・ミネラルが豊富です。🍚
食物繊維は約5倍、鉄分は約5倍、ビタミンEは約12倍、
ビタミンB1は約6倍、マグネシウムは約5倍。葉酸は約3倍。😆
完全食品といわれています。でも、そんな玄米にもデメリットがあります。
それを知った上で頂かないとかえって身体にダメージを受けます。
デメリットを消しさる調理法については次回ご紹介します。🌠
