畑の菌は邪魔者ですか？

日本の有機農業は３％にも満たないらしい。ご存知の通り、有機農家と慣行農家では土に対する考え方が違うでも意外と知られていないけど、有機農業の中でも、全く考え方が違います。

その違いは肥料を入れるか？入れないか？です。えっえー肥料入れないでどうやって野菜育てるのとおもってしまいます。私ももちろん、最初は驚きました。自分の目で確かめたくて肥料を使わず野菜を育ててみた。（素人はおそろしい）結果、野菜は育ちませんでしたそこから、猛勉強して掴んだ土の微生物に育ててもらう野菜づくり。